春を感じるおやつ



ブルーモザイク　スナックセット　/　ファイヤーキング

お友達からお菓子をいただきましたヽ(=´▽`=)ﾉ

子供が昼寝をする午前中にひっそりと一人お家カフェ。

春らしいピンク色のチョコで気分が上がります！

中はリキュールのジュレが入っていて大人の味で甘過ぎず食べやすい♡

こんな大人の味のお菓子、久しぶり♡

新緑のモチーフの付いたチョコは抹茶の香りがするガナッシュ。

爽やかな香りに癒されます。

こんな時、ブラックのコーヒーやエスプレッソが飲めたらもっとオシャレで味わいも違うのでしょうが、どうしてもミルクを入れたものにはしってしまう私(^◇^;)

それもお家カフェならではということで。

おかげで家にいながら寛ぎの時間をもらいました。

ちなみにBEL AMERのショコラたちでした(o^^o)

春らしい食卓に、胡麻鮭のり巻き



ジェダイ　ジェーンレイ　プレート　/　ファイヤーキング

すっかり春らしい気候の数日ですね。

ということで我が家の食卓も春らしくしてみました。

焼いた鮭をほぐし、ご飯に白胡麻と共に混ぜて海苔巻きに。

巻き終わりを少し潰すようにして仕上げ、適当な大きさに切って花びらに見立てて盛り付ければ、色合いも明るいお花の出来上がりです。

ジェダイの色が新緑を思わせてくれてとても楽しいランチになりました。

これは生鮭か塩分控え目な鮭を使用すれば幼児からお年寄りまで安心して食べられると思います。

お花見弁当にも活躍してくれます(o^^o)

新鮮なイカフライ



ジェダイ　ジェーンレイ　プレート　/　ファイヤーキング

義父がイカ釣りに行ってきました。

とてもマメな人なので、帰ってすぐ捌き、柵の状態にして届けてくれましたヽ(=´▽`=)ﾉ

せっかくなので、お刺身と思いましたが贅沢に主人の大好きなイカフライに。

 

やっぱり新鮮なイカだと、フライにしても美味しい！

歯ごたえと、口に広がる甘さが格段に違いました。

 

このジェダイのプレートは盛り付け部分がかなり平らなので、

付け合せのサラダの水分がフライに浸食することがなく、

サクサク食感を楽しめるので、近頃は揚げ物というとこのプレートが登場しています(^^)

五目厚揚げと白菜の煮物と共に、ほのぼのとした食卓になりました(o^^o)