20080928

Dハンドルマグの選び方 厚さ編

両方ともDマグ レギュラー
左は240g(一般的な重さ。透け具合がいいです)
右は290g(ずっしり感。フラットボトム級の重さ)

なんと50gも違うんですよ。違い20%。携帯電話の重さは100gほどなので、50g違うっていうのは結構違いますよね。Dハンドルマグは一般的にレギュラーとフラットボトム(シェービング)という2種があると思われています。この写真は左も右もレギュラーマグなのですが、厚さがまったく違いますよね。当然口当たりも違い、透け具合も違い、丈夫さも違います。

でもこうやって2つを見比べる機会ってなかなかないかもしれないので、刻印によってチェックをしてみるという方法です。

左「OVEN Fire-King WARE,MADE IN USA」50年代半ば以降の物
右「OVEN Fire-King WARE」50年代初頭頃の物

分厚いマグの方が古いということがわかります。その差5〜10年でしょうか。厚手のものを見ていても大抵は「OVEN Fire-King WARE」の刻印があります。きっと時代の流れで製造に使用されるガラス量を減らされていったんでしょうね。このレギュラーのヘビータイプが欲しいかたは「OVEN Fire-King WARE」の刻印で探されるといいですよ。

20080927

ボロネーゼ

ボロネーゼ/RW ディナープレート
汚い盛り付け失礼します。
奥のデカ盛りは自分用ではありません。疲れて帰ってきた相棒用です。事業をはじめたばかりで頑張っているのでモリモリなのを用意しておきました。料理はお互いの関係性を深めますね。言葉より料理?




20080923

いくらとサーモンのパスタ



いくらとサーモンのパスタ
最近、パスタの腕が上がったと言われ調子に乗っています。いくらのパスタつくりました。残り物の焼き鮭と、足らなかったのでツナとを使い北海道みやげで買って来てもらった冷凍いくらをたっぷり。おいしいかったです。

20080914

タコス

タコス
来客に料理なにしようかな~と、悩みに悩んだあげく、「肉食べたい」「でもダイエット中」という話を聞いたので。野菜たっぷりタコス&タコスサラダをつくりました。
テーブルを囲んでの団らんはとてもたのしく「うわっ、崩れてきた・・・、げ、落ちた」
「トマトはどのへんに挟むの?何順で挟んでゆけばいいわけ??」といった、まるで手巻き寿司の時のような面白みが味わえるわけです。


20080913

アドマグの選び方 刻印チェック

アンカーホッキング社  フェデラル社
ファイヤーキングマグと勘違いしてしまいそうだけど、左はファイヤーキングのアンカーホッキング社で右側はフェデラル社のマグです。刻印で確認できるものの、フェデラル社の刻印には社名は入らずイニシャル「F」があるのみ。ファイヤーキングの「F」と間違えてしまいそう。

フェデラル社はガラス食器メーカーの老舗。よくファイヤーキングの偽物扱いされるフェデラル社だけど、とんでもない。むしろとても人気の高い商品をもつ会社でファンも多いです。このマグカップの形状はフェデラル社のマグに多くあるものでウォルト・ディズニーのマークが。ファイヤーキングのディズニーマグは形状が異なりPEPSIマークが。きっとあれこれ事情があって2社で同一の物つくったんでしょうね。