トマトと大葉のアンチョビパスタ

大盛り

写真はアンチョビパスタ。野菜は近所の無人販売で買った新鮮な大葉とトマト。
ちょっと大盛りすぎたかな。


「ファイヤーキング生活」のブログをはじめて２年が立ちました。

仕事と生活、実りがある時間を多くするために「生活」の時間をより豊かにしたいなと、そんな事にあれこれやっている男のブログです。最近はバタバタしてて更新いまいちだったけれど、それでも見に来て下さっている方々、本当にありがとうございます。これからもっとブログ更新します。

スローライフでいい！というコメント頂けたりとでとても光栄ですが、実はもともと熱血サラリーマン（死語）で我を忘れて24時間仕事にどっぷり。終電超え て仕事して、始発まで新橋のうどん屋で朝まで飲んでたタイプ。食事は外食がほとんどで、週末も家にいなかったというのに。。。今ではフライパン使えるよう になって、人をもてなす機会が増えました。

空芯菜の塩炒め

田中泯さんの畑で収穫された空芯菜/シェルディナープレート

近所の劇場に田中泯さんが農作物を販売されてたというので頼んで空芯菜とにんにくを買ってきてもらいました。山梨県甲斐市に田中さんの農業「桃花村 」があるそうです。空芯菜はとても新鮮でしっかりしていて、にんにくは大粒で色がよくブリンブリンとしています。

塩で炒めて頂きました。

吉田東洋役を演じた田中泯さんの名シーン「わしはおぬしが大嫌いじゃ。」「狭い了見でしか物事を考えられんくせに、自分の考えは正しいと思いこんじゅう。」

かっこよかった〜。

オキアミビーフン

オキアミ

いいもの見つけました。三陸産「干しあみ」。オキアミです。あの釣りで撒き餌にするやつです。

普段から、アスタキサンチンを毎日自然に食べる方法はないかと考えてた私。エビやカニの甲羅に多く含まれているようなので、砕いてフリカケにしてしまいたいと思ってた位なのですが、オキアミならいけるんじゃないか？そもそもオキアミにアスタキサンチン入ってるのかどうかわからないまま、ビーフンつくってみました。

仕分けのしごと

細かく分類する作業/Hana

仕分けといっても、ジェダイ、ホワイトという簡単なものではなく
刻印別、コンディション別に仕分けてゆくので、そのわけかたは30通りにもなります。

強力なライトの下で、わずかな傷やゆがみなどを見つけ出し、
さらに光をあてて検証。それが致命傷であれば当然販売することができません。
ここでは売る・売らないの判断だけでなくコンディション決定をしているのでとっても神経使います。この仕分けで、OKがでたマグは次の天気のよい日（ライト使）に撮影にまわる流れです。

スタッフのTシャツ

偶然？全員同じTシャツ

ピーカンの今日いつものように、朝Hanaが出社して「Tシャツ着てきました」といって、ファイヤーキングカフェのTシャツを見せる。「おお、いいねぇ。」

「裏側もいいんですよ」といって、裏側を見ると、モエやブーブクリコ、ドンペリなどのロゴがずらっと。Tシャツには、ファイヤーキングカフェの見事な写真がプリントされていてます。

そして、KOちゃん出社。扉あけるなり「うわーーーッ！」とKOちゃん（写真中央）。そしてKOちゃんがジャケット脱いだら、同じTシャツ着てました。ならば、と私も着てみました。

じゃこパスタ

じゃこパスタ/スワール

おなかの減った朝に、何食べたいかと聞くと「パスタ」ということだったので、パスタ作りました。冷蔵庫を開けると、あと数日で賞味期限切れとなる、大量のじゃこと、もやし＆しめじが。ならば、ジャコパスタにしよう。

Dハンドルマグの選び方 アイボリーの種類

ファイヤーキング アイボリーとホワイト

色の違いが今ひとつわかりづらいアイボリーを並べてみました。

左から
ダークアイボリー　→　アイボリー　→　ライトアイボリー　→　ホワイト
※ダーク、ライトともに俗称です。ライトアイボリー＝「アイボリーホワイト」。

うちのお店に運ばれてくるマグは、全てこの４つの見本と照らし合わせながら色の違いがないか確かめています。単品だけ見て色を見分けるのはとても難しいからです。

ちなみに、価値は色によって違います。「ダークアイボリー」だけは古く希少価値あり。ガラスも厚くずっしりです。コーヒーの透け具合が一番見事なのは「アイボリー」かな？

フォー 無印良品

フォー　無印良品　

減量のためにフォー作りました。無印良品の手作りフォーです。

フォーをお湯でもどし、その間にきのこ類を炒めて、スープ用にお湯を沸かし、としていたらあっという間にできました。味はなかなかで、フォーも思った以上に膨れ上がり食べ応えがある。けれど、パクチーが売ってなかったのが残念。。。パクチーのないフォーなんて。。。

酒盗のトマトパスタ

酒盗がアンチョビのよう

酒盗とバターからめたところ、とてもおいしかったです。バターでニンニク炒めて、トマト３つを切って炒めて、酒盗、コショウ。パスタ入れたらバターまた少しいれて、仕上げにチーズ

「これ店の味だよ」　とお褒めの言葉を頂き、ご満悦（笑）

フラワーベース ジェダイ

フラワーベース ジェダイ/アンカーホッキング社

ファイヤーキング・アンカーホッキング社が製造したジェダイのフラワーベースです。数本の切り花にちょうどよく、男性でも気に入るルックスかと思います。ちなみに正面からみるとムーミンのにょろにょろのような姿しています。