レトルト陳麻婆豆腐

陳麻婆豆腐/フラットリムボウル

吉祥寺に行った時にいつもよる輸入食品雑貨屋カーニバルで発見した「陳麻婆豆腐」なんと四川省製。
 
これだけの量がつくれるキットが３つ入ってて、価格は意外にも安かった。味は薄め辣油少なめなので、自分で塩入れるなり（鶏ガラスープがいいかな？）、辣油入れるなりで調整すれば、銀座有名中華店なみになります。