手抜き料理

手抜き料理

今朝の冷蔵庫には何も無い。いかに手を抜いて相手を満足させるか。
ローソンに行き、食材調達。サラダ、ポテトサラダ、コーンスープの素、ソーセージ、卵。と、氷結zeroグレープフルーツ。相手にばれないように、朝イチの水分（氷結）をプシュっとあけ、手抜き料理をつくるわけです。

出すだけ。焼くだけ。お湯入れるだけ。

「うわーうっまそ～」と起きてきた、遅起きの人の目を見事ごまかせました。

カルボナーラ 生クリーム無し

生クリームなしのカルボナーラ

生クリーム入りより、生クリームなしカルボナーラのほうが断然うまい。
使用するのは、卵、パルメザンチーズ、豚バラ肉、にんにく。これだけで作れます。

豚バラ肉には切ったら塩・胡椒して、5分も置くと味がついてくるので、そいつをニンニクを焼いて風味がついたオリーブオイルでかりかりになるまで焼き（今回焼きがあまかった）火をとめ、ゆであがったパスタを入れ、余熱でパルメザンチーズを入れとかし、卵を入れ固まらないようにし、塩こしょうで味整えたらおわり。

簡単ぶっこみ系、男料理ですね

バウルーのホットサンド

ホットサンド

いつも週末朝食は、何つくるか当日の朝決めます。冷蔵庫を開け、買いだめしていた１週間分の野菜で残っている物が無いか確かめ、あるもので朝食をつくるという感じです。今日はコーヒーとホットサンドの朝を迎えたいと昨日からの願いがあったので、朝起きてから朝食をつくるのが楽しみでした

ホットサンド機バウルーはもう、10年位つかっています。構造がシンプルなので壊れることありませんで、むしろ味がでていい具合です。