空芯菜の塩炒め

田中泯さんの畑で収穫された空芯菜/シェルディナープレート

近所の劇場に田中泯さんが農作物を販売されてたというので頼んで空芯菜とにんにくを買ってきてもらいました。山梨県甲斐市に田中さんの農業「桃花村 」があるそうです。空芯菜はとても新鮮でしっかりしていて、にんにくは大粒で色がよくブリンブリンとしています。

塩で炒めて頂きました。

吉田東洋役を演じた田中泯さんの名シーン「わしはおぬしが大嫌いじゃ。」「狭い了見でしか物事を考えられんくせに、自分の考えは正しいと思いこんじゅう。」

かっこよかった〜。