20080831

サーモンのクリームパスタ

サーモンのクリームパスタ/ジェーンレイ
勝沼醸造(山梨)のホワイトワイン「アルガーノ ヴェント」を頂きながら(キッチンドランカー)できました。
「まじうまいッ、これ、店でもいける」うまいの3連発頂きました。
いい週末でした! 

アルガーノ ヴェント

20080830

野菜焼き 失敗

大失敗
誘われて似合いもしないのに「ヨガ」をやってから朝ごはん。クラムチャウダーと野菜ジャーマン焼き(仮称)。

しっかし、まずかった~。ジャーマンポテトをつくっているはずが、冷蔵庫の中身を減らそうと思いなすが入り、かぼちゃが入り、キャベツが入り、そうこうしているうちに、醤油が入り、なぜか味噌ベースの甘辛ソースが入り・・・。バターと最低のハーモニー。
なすにしみこんだ味は何の味なのかわかりません。おそるべきジャンクな味です。

最悪の事態となりました。

20080826

ゴーヤチャンプル

ゴーヤチャンプル
仕事早く終わり帰ってきたので、ごーやちゃんぷるつくってみました。
ごーやちゃんぷるの作り方知ろうとレシピ見たところ、味付けは「ほんだし」なんですね。ほんだしだけっていうのも何なので、鶏ガラ粉末で調整してみました。
古代米と一緒に食べて、おいしかった~。